３種類のコースメニューのご案内

“牛肉料理フェア”

６月６日（木）～６月３０日（日）

 ◇◆◇ Menu ◇◆◇

Quiche de Tomate avec Salade de Verte.

チェリートマトのキッシュ　グリーンサラダ添え

Ou 又は

Salade de Jambon et Pamplemousse.

生ハムとグレープフルーツのサラダ

◇◆◇

Potage de Maïs.

とうもろこしのポタージュ

◇◆◇

Granité de Cresson.

お口直しのクレッソンのシャーベット

◇◆◇

Steak Haché　Œuf à Cheval，Sauce Moutarde Meau.

牛挽き肉のステーキ　目玉焼きのせシュヴァル風

赤ワインのソース

Ou 又は

Ragoûte de Bœuf à ia Dijonnaise.

牛スジとモツの煮込み　粒マスタード風味

Ou 又は

Tripes à ia Nicoise.

トリップ（牛肉の胃袋）のトマト煮込　ニース風

Ou 又は

Ｒomsteack Bœuf “KOUSHU”Sauté, Sauce Poivrerad.

甲州ワインビーフもも肉(230g)のステーキ 黒こしょうのソース

（+8００円）

◇◆◇

Bavarois de Mangue.

マンゴーのババロア　自家製コンデンスミルクのソース

◇◆◇

Café ou Thé

コーヒー又は紅茶

 

￥４，８００（税抜）

 

 

“シェフおすすめコース”

◇◆◇ Menu ◇◆◇

5　Assortiment de Hors d’Œuvres.

オードブルヴァリエ5種類の盛り合わせ

◇◆◇

Potage de Jour.

本日のポタージュ

Ou 又は

Soupe a l’ Ogninon　Gratinee.

オニオングラタンスープ

Ou 又は

Escargots à la Bourguignonne.

エスカルゴのブルゴーニュ風

◇◆◇

Loup en Croût,Sauce Beurre Blanc.

白身魚（ナイルパーチ）のパイ包み焼き　白ワインのバターソース

Ou 又は

Gigot d’ Agneau en Croût, Sauce au Vin Rouge.

仔羊もも肉のパイ包み焼　赤ワインのソース

Ou 又は

Rosbif Fraichement Sortit du Four.

フランス風ローストビーフ

ローズマリーとガーリック風味

+\500

￥３,7００（税抜き）

◇◆◇◆◇

上記のコース料理に追加料金でデザートセット又は、チーズセットを召し上がれます。

フランス産塩のカスタード又は、フランス産3種類の盛り合わせとコーヒー又は、紅茶　+￥６００

 

国産牛　焼き立てフランス風

ローストビーフのコース

◇◆◇ Menu ◇◆◇

３　Assortiment de Hors d’Œuvres.

オードブルヴァリエ３種類の盛り合わせ

◇◆◇

Potage de Jour.

本日のポタージュ

◇◆◇

Rosbif Fraichement Sortit du Four.

フランス風ローストビーフ

ローズマリーとガーリック風味

“２００g~”

 

￥２,８００（税抜き）

◇◆◇◆◇

上記のコース料理に追加料金でデザートセットを召し上がれます。

本日のデザートとコーヒー又は、紅茶　+￥５００