３種類のコースメニューのご案内

クリスマスフェア

１２月６日（月）～１２月３１日（金）

Menu de Noëｌ

Amuse-Bouche.

自家製オリーブ

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Tartare de Saumon Mariné et Crème Aigre avec Aneth.

サーモンマリネのタルタルとサワークリーム　アネット添え

ou 又は

Pâté de Canard avec Salade Verte.

鴨レバーのパテ　サラダ添え

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Potage du Jour.

本日のポタージュ

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Granité de Cresson.

お口直しのクレソンのシャーベット

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Scombre Sauté,Sauce Beurre Blanc au Safran.

鰆のソテー　白ワインのバターソース　サフラン風味

ou 又は

Rumsteck de Bœuf “KOSYU”Sauté,Sauce au Vin Rouge.

甲州ワインビーフもも肉のステーキ　赤ワインのソース

ou 又は

Chevreuil Rôti à la Confiture de Groseilles,Sauce Poivrade.

北海道エゾ鹿もも肉のロースト　黒胡椒のソース　コンコンブル風

ou 又は

Rossini de Ciseaux de Canard au Foie Gras à la Truffe.

庄内鴨ササミ肉のロッシーニ　フォアグラ添え　黒トリュフのソース

＋￥８００

￥５,８５０(税込）

上記のコース料理に追加料金でデザートセットを召し上がれます。

Pudding de Chocolat Blanc,Sauce 4 Fruits Rouge.

ホワイトチョコレートのプリン　4種類の赤い果実味のソース

Café ou Thé. 

コーヒー 又は 紅茶

 +￥750

 

 

“シェフおすすめコース”

◇◆◇ Menu ◇◆◇

5　Assortiment de Hors d’Œuvres.

オードブルヴァリエ5種類の盛り合わせ

◇◆◇

Potage de Jour.

本日のポタージュ

Ou 又は

Soupe a l’ Ogninon　Gratinee.

オニオングラタンスープ　＋400円

Ou 又は

Escargots à la Bourguignonne.

エスカルゴのブルゴーニュ風

◇◆◇

Loup en Croût,Sauce Beurre Blanc.

白身魚（ナイルパーチ）のパイ包み焼き　白ワインのバターソース

Ou 又は

Gigot d’ Agneau en Croût, Sauce au Vin Rouge.

仔羊もも肉のパイ包み焼　赤ワインのソース

Ou 又は

Rosbif Fraichement Sortit du Four.

フランス風ローストビーフ

ローズマリーとガーリック風味

+600円

￥４,７００（税込）

◇◆◇◆◇

上記のコース料理に追加料金でデザートセット又は、チーズセットを召し上がれます。

フランス産塩のカスタード又は、フランス産3種類の盛り合わせとコーヒー又は、紅茶　+750円

 

国産牛　焼き立てフランス風

ローストビーフのコース

◇◆◇ Menu ◇◆◇

Quiche de Jour.

本日の焼き立てキッシュ　サラダ添え

◇◆◇

Granité de Cresson.

お口直しのクレッソンのシャーベット

◇◆◇

Rosbif Fraichement Sortit du Four.

フランス風ローストビーフ

ローズマリーとガーリック風味

“２００g~”

 

￥３,６００（税込）

◇◆◇◆◇

上記のコース料理に追加料金でデザートセットを召し上がれます。

本日のデザートとコーヒー又は、紅茶　+600円