Fair Menu | 季節のフェア

3種類のコースメニューのご案内

“アルザスフェア”

 ~3月31日(日)

◇◆◇ Menu ◇◆◇

 Quiché Lorraine avec salade de Verte.

ロレーヌ風キッシュ(ベーコンとタマネギ) グリーンサラダ添え

◇◆◇

Potage Parmentier au Huil de Foie Gres.

ジャガイモのポタージュ フォアグラオイル添え

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Granité de Cresson.

お口直しのクレッソンのシャーベット

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Choucroute de Suprême de Canard Rôti et Cuisse Canaed Sauté.

鴨胸肉のローストと鴨もも肉のソテーのシュークルート

Ou 又は

Échine de Porc Sauté, Sauce Moutarde de Meaux.

山形県産庄内豚肩ロース(180g)のソテー 粒マスタードのソース

Ou 又は

Ramsteak de Bœuf Sauté et Toast Foie Gres, Sauce Porte Rouge.

甲州ワインビーフもも肉(150g)のソテーとフォアグラのトースト

赤ポルト酒のソース

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Mouss au Fromage Blanc, Sauce Groseille

クリームチーズのムース クロゼイユのソース

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Café ou Thé

コーヒー又は紅茶

¥4,800(税抜)

 

 

“シェフおすすめコース”

◇◆◇ Menu ◇◆◇

5 Assortiment de Hors d’Œuvres.

オードブルヴァリエ5種類の盛り合わせ

◇◆◇

Potage de Jour.

本日のポタージュ

Ou 又は

Soupe a l’ Ogninon Gratinee.

オニオングラタンスープ

Ou 又は

Escargots à la Bourguignonne.

エスカルゴのブルゴーニュ風

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Loup en Croût,Sauce Beurre Blanc.

白身魚(ナイルパーチ)のパイ包み焼き 白ワインのバターソース

Ou 又は

Gigot d’ Agneau en Croût, Sauce au Vin Rouge.

仔羊もも肉のパイ包み焼 赤ワインのソース

Ou 又は

Rosbif Fraichement Sortit du Four.

フランス風ローストビーフ

ローズマリーとガーリック風味

+\500

¥3,700(税抜き)

◇◆◇◆◇

上記のコース料理に追加料金でデザートセット又は、チーズセットを召し上がれます。

フランス産塩のカスタード又は、フランス産3種類の盛り合わせとコーヒー又は、紅茶 +¥600

 

 
国産牛 焼き立てフランス風

ローストビーフのコース

◇◆◇ Menu ◇◆◇

3 Assortiment de Hors d’Œuvres.

オードブルヴァリエ3種類の盛り合わせ

◇◆◇

Potage de Jour.

本日のポタージュ

◇◆◇

Rosbif Fraichement Sortit du Four.

フランス風ローストビーフ

ローズマリーとガーリック風味

“200g~”

 

¥2,800(税抜き)

◇◆◇◆◇

上記のコース料理に追加料金でデザートセットを召し上がれます。

本日のデザートとコーヒー又は、紅茶 +¥500

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

その他、アラカルト/お飲物などのメニュー詳細はこちらをご覧下さい