３種類のコースメニューのご案内

“アルザスフェア”

～３月３１日（日）

◇◆◇ Menu ◇◆◇

 Quiché Lorraine avec salade de Verte.

ロレーヌ風キッシュ(ベーコンとタマネギ) グリーンサラダ添え

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Potage du Jour.

本日のポタージュ

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Granité de Cresson.

お口直しのクレッソンのシャーベット

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Choucroute de Suprême de Canard Rôti et Cuisse Canaed Sauté.

鴨胸肉のローストと鴨もも肉のソテーのシュークルート

Ou 又は

Échine de Porc Sauté, Sauce Moutarde de Meaux.

山形県産庄内豚肩ロース(150g)のソテー　粒マスタードのソース

Ou 又は

Ramsteak de Bœuf Sauté et Toast Foie Gres, Sauce Porte Rouge.

甲州ワインビーフもも肉（120g）のソテーとフォアグラのトースト

赤ポルト酒のソース

 ￥４，８００（税抜）

◇◆◇◆◇

上記のコース料理に追加料金でデザートセットを召し上がれます。

Mouss au Fromage Blanc, Sauce Groseille

クリームチーズのムース クロゼイユのソース

 コーヒー又は、紅茶　+￥6００

 
 

“シェフおすすめコース”

◇◆◇ Menu ◇◆◇

5　Assortiment de Hors d’Œuvres.

オードブルヴァリエ5種類の盛り合わせ

◇◆◇

Potage de Jour.

本日のポタージュ

Ou 又は

Soupe a l’ Ogninon　Gratinee.

オニオングラタンスープ　＋300円

Ou 又は

Escargots à la Bourguignonne.

エスカルゴのブルゴーニュ風

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Loup en Croût,Sauce Beurre Blanc.

白身魚（ナイルパーチ）のパイ包み焼き　白ワインのバターソース

Ou 又は

Gigot d’ Agneau en Croût, Sauce au Vin Rouge.

仔羊もも肉のパイ包み焼　赤ワインのソース

Ou 又は

Rosbif Fraichement Sortit du Four.

フランス風ローストビーフ

ローズマリーとガーリック風味

+\500

￥３,7００（税抜き）

◇◆◇◆◇

上記のコース料理に追加料金でデザートセット又は、チーズセットを召し上がれます。

フランス産塩のカスタード又は、フランス産3種類の盛り合わせとコーヒー又は、紅茶　+￥６００

 

国産牛　焼き立てフランス風

ローストビーフのコース

◇◆◇ Menu ◇◆◇

３　Assortiment de Hors d’Œuvres.

オードブルヴァリエ３種類の盛り合わせ

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Potage de Jour.

本日のポタージュ

◇◆◇

Rosbif Fraichement Sortit du Four.

フランス風ローストビーフ

ローズマリーとガーリック風味

“２００g~”

 

￥２,９５０（税抜き）

◇◆◇◆◇

上記のコース料理に追加料金でデザートセットを召し上がれます。

本日のデザートとコーヒー又は、紅茶　+￥５００