３種類のコースメニューのご案内

“南フランス地方料理フェア”

８月５日（木）～８月３１日（火）

◇◆◇ Menu ◇◆◇

Tomate Antiboies.

トマトサラダ 南仏アンティーブ風

Ou 又は

Salade de Confit Gésier et Ratatouille.

鶏砂肝のコンフィと冷製千切りラタトゥイユのサラダ

◇◆◇

Potage du Jour.

本日のポタージュ

◇◆◇

Granité de Cresson.

クレッソンのシャーベット

◇◆◇

Loup et Cavia d‘Auｂergineｓ en Croûte, Sauce Beurre Blanc.

白身魚（ナイルパーチ）とキャビア・ド・オーベルジーヌのパイ包み焼き

白ワインのバターソース

Ou 又は

Gigot d‘Agneau Rôti, Sauce au Thym.

オーストラリア産仔羊もも肉（150ｇ）のロースト タイムのソース

Ou 又は

Daude de Bœuf, à la Provençale.

ニュージーランド産牛肉の白ワイン煮　プロヴァンス風

 

￥５，８５０（税込）

上記のコース料理に追加料金でデザートセットを召し上がれます。

Tarte aux Fruits Rouge et Glace à la Vanille avec Café ou Thé

赤い果実のタルトとバニラのアイスクリーム添えとコーヒー又は紅茶

 +￥750

 

 

“シェフおすすめコース”

◇◆◇ Menu ◇◆◇

5　Assortiment de Hors d’Œuvres.

オードブルヴァリエ5種類の盛り合わせ

◇◆◇

Potage de Jour.

本日のポタージュ

Ou 又は

Soupe a l’ Ogninon　Gratinee.

オニオングラタンスープ　＋400円

Ou 又は

Escargots à la Bourguignonne.

エスカルゴのブルゴーニュ風

◇◆◇

Loup en Croût,Sauce Beurre Blanc.

白身魚（ナイルパーチ）のパイ包み焼き　白ワインのバターソース

Ou 又は

Gigot d’ Agneau en Croût, Sauce au Vin Rouge.

仔羊もも肉のパイ包み焼　赤ワインのソース

Ou 又は

Rosbif Fraichement Sortit du Four.

フランス風ローストビーフ

ローズマリーとガーリック風味

+600円

￥４,７００（税込）

◇◆◇◆◇

上記のコース料理に追加料金でデザートセット又は、チーズセットを召し上がれます。

フランス産塩のカスタード又は、フランス産3種類の盛り合わせとコーヒー又は、紅茶　+750円

 

国産牛　焼き立てフランス風

ローストビーフのコース

◇◆◇ Menu ◇◆◇

Quiche de Jour.

本日の焼き立てキッシュ　サラダ添え

◇◆◇

Granité de Cresson.

お口直しのクレッソンのシャーベット

◇◆◇

Rosbif Fraichement Sortit du Four.

フランス風ローストビーフ

ローズマリーとガーリック風味

“２００g~”

 

￥３,６００（税込）

◇◆◇◆◇

上記のコース料理に追加料金でデザートセットを召し上がれます。

本日のデザートとコーヒー又は、紅茶　+600円