３種類のコースメニューのご案内

“アスパラガスと春の料理フェア”

～５月８日（水）

◇◆◇ Menu ◇◆◇

Quiche de Asperge Verte et Bacon avec Salade Verte.

グリーンアスパラガスとベーコンのキッシュ　グリーンサラダ添え

Ou 又は

Salade de Asperge Blanch et Orange, Sauce Mayonaise au Safran.

フランス産ホワイトアスパラガスとオレンジのサラダ

サフランのマヨネーズソース

◇◆◇

Potage Saint-Germain au Huile de Curry.

グリーンピースのポタージュ　カレーオイル

◇◆◇

Granité de Cresson.

お口直しのクレッソンのシャーベット

◇◆◇

Fiiet de Loup à la Viennoise,Sauce Créme d’Echalote.

白身魚（ナイルパーチ）のパン粉焼きウィーン風

エシャロットのクリームソース

Ou 又は

Gigot d’Agneau Parmantier.

仔羊もも肉のミンチのパルマンティエ（じゃがいものピューレ）

Ou 又は

Ramsteak de Bœuf“KOUSYU”Sauté, Sauce Poivrerd.

甲州ワインビーフもも肉（１５０ｇ）のステーキ　黒こしょうのソース

◇◆◇

Ananas Frais au Kirsch et Branmange de Noix de CoCo.

フレッシュパイナップルのキルシュ漬けとココナッツのブランマンジェ

◇◆◇

Café ou Thé

コーヒー又は紅茶

 

￥４，８００（税抜）

 

 

“シェフおすすめコース”

◇◆◇ Menu ◇◆◇

5　Assortiment de Hors d’Œuvres.

オードブルヴァリエ5種類の盛り合わせ

◇◆◇

Potage de Jour.

本日のポタージュ

Ou 又は

Soupe a l’ Ogninon　Gratinee.

オニオングラタンスープ

Ou 又は

Escargots à la Bourguignonne.

エスカルゴのブルゴーニュ風

◇◆◇

Loup en Croût,Sauce Beurre Blanc.

白身魚（ナイルパーチ）のパイ包み焼き　白ワインのバターソース

Ou 又は

Gigot d’ Agneau en Croût, Sauce au Vin Rouge.

仔羊もも肉のパイ包み焼　赤ワインのソース

Ou 又は

Rosbif Fraichement Sortit du Four.

フランス風ローストビーフ

ローズマリーとガーリック風味

+\500

￥３,7００（税抜き）

◇◆◇◆◇

上記のコース料理に追加料金でデザートセット又は、チーズセットを召し上がれます。

フランス産塩のカスタード又は、フランス産3種類の盛り合わせとコーヒー又は、紅茶　+￥６００

 

 
国産牛　焼き立てフランス風

ローストビーフのコース

◇◆◇ Menu ◇◆◇

３　Assortiment de Hors d’Œuvres.

オードブルヴァリエ３種類の盛り合わせ

◇◆◇

Potage de Jour.

本日のポタージュ

◇◆◇

Rosbif Fraichement Sortit du Four.

フランス風ローストビーフ

ローズマリーとガーリック風味

“２００g~”

 

￥２,８００（税抜き）

◇◆◇◆◇

上記のコース料理に追加料金でデザートセットを召し上がれます。

本日のデザートとコーヒー又は、紅茶　+￥５００