３種類のコースメニューのご案内

オープン16周年記念お客様感謝フェア

１０月６日（水）～１０月３１日（日）

ＭＥＮＵ

Hareng Mariné et Pommes boulangères,Salade d‘herbes.

ニシンのマリネと温かいジャガイモの白ワイン煮

ハーブのサラダ添え

ou 又は

Paté de Foie de Volaille au Porto Blanc.

鶏レバーのパテ　白ポルト酒風味　トースト添え

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Potage du Jour.

本日のポタージュ

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Granité de Cresson.

お口直しのクレソンのシャーベット

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Loup et Tomate Sautée,Sauce Crème d’Échalote.

白身魚(ナイルパーチ)とトマトのソテー エシャロットのクリームソース

ou 又は

Confit de Canard,Sauce Moutarde.

山形県庄内産骨付き鴨もも肉のコンフィ マスタードのソース

ou 又は

Onglet de Bœuf Sauté,Sauce Poivrade.

カナダ産牛ハラミ(150g)のステーキ　黒こしょうのソース

ou 又は

Rumsteck de Bœuf “KOUSYU”Sauté au Foie Gras à la Truffe.

甲州ワインビーフもも肉(150g)のステーキとフォアグラ添え　トリュフのソース　　

＋￥1,０００

￥５,８５０(税込）

上記のコース料理に追加料金でデザートセットを召し上がれます。

Compote de Poire avec Glace à la Vanille avec Café ou Thé.

洋梨の白ワイン煮　バニラのアイスクリーム添えとコーヒー 又は 紅茶

 +￥750

 

 

“シェフおすすめコース”

◇◆◇ Menu ◇◆◇

5　Assortiment de Hors d’Œuvres.

オードブルヴァリエ5種類の盛り合わせ

◇◆◇

Potage de Jour.

本日のポタージュ

Ou 又は

Soupe a l’ Ogninon　Gratinee.

オニオングラタンスープ　＋400円

Ou 又は

Escargots à la Bourguignonne.

エスカルゴのブルゴーニュ風

◇◆◇

Loup en Croût,Sauce Beurre Blanc.

白身魚（ナイルパーチ）のパイ包み焼き　白ワインのバターソース

Ou 又は

Gigot d’ Agneau en Croût, Sauce au Vin Rouge.

仔羊もも肉のパイ包み焼　赤ワインのソース

Ou 又は

Rosbif Fraichement Sortit du Four.

フランス風ローストビーフ

ローズマリーとガーリック風味

+600円

￥４,７００（税込）

◇◆◇◆◇

上記のコース料理に追加料金でデザートセット又は、チーズセットを召し上がれます。

フランス産塩のカスタード又は、フランス産3種類の盛り合わせとコーヒー又は、紅茶　+750円

 

国産牛　焼き立てフランス風

ローストビーフのコース

◇◆◇ Menu ◇◆◇

Quiche de Jour.

本日の焼き立てキッシュ　サラダ添え

◇◆◇

Granité de Cresson.

お口直しのクレッソンのシャーベット

◇◆◇

Rosbif Fraichement Sortit du Four.

フランス風ローストビーフ

ローズマリーとガーリック風味

“２００g~”

 

￥３,６００（税込）

◇◆◇◆◇

上記のコース料理に追加料金でデザートセットを召し上がれます。

本日のデザートとコーヒー又は、紅茶　+600円