３種類のコースメニューのご案内

 “オープン１５周年記念感謝フェア”

10月6日（火）～１１月１日（日）

◇◆◇ Menu ◇◆◇

Tartare et Saumon Mariné et Cremé Aige.

サーモンマリネとブロッコリーのタルタル

サワークリーム添え

◇◆◇

Potage de Jour.

本日のポタージュ

◇◆◇

Granité de Cresson.

お口直しのクレッソンのシャーベット

◇◆◇

Loup et Tomate Sauté, Sauce Créme d’Echalote.

白身魚（ナイルパーチ）とトマトのソテー

エシャロットのクリームソース

Ou 又は

Ｓuprême de Canard, Sauce au Vin Rouge.

鴨胸肉のロースト　赤ワインのソース

Ou 又は

Bavette, Sauce Poivrade.

アメリカ産牛ハラミ（１５０ｇ）のステーキ　黒こしょうのソース

Ou 又は

Ramsteck de Bœuf“KOUSYU”et Foie Gras, Sauce Madére.

甲州ワインビーフもも肉（１５０ｇ）のステーキとフォアグラ添え

マデラ酒のソース

 (+１，０００円)

￥４，８００（税抜）

◇◆◇◆◇

上記のコース料理に追加料金でデザートセットを召し上がれます。

 Pudding de Potiron et Crème Chantilly.

 カボチャのプリンとクリームシャンティ添えと

Café ou Thé.

コーヒー又は紅茶  +600円

 
 

“シェフおすすめコース”

◇◆◇ Menu ◇◆◇

5　Assortiment de Hors d’Œuvres.

オードブルヴァリエ5種類の盛り合わせ

◇◆◇

Potage de Jour.

本日のポタージュ

Ou 又は

Soupe a l’ Ogninon　Gratinee.

オニオングラタンスープ　＋300円

Ou 又は

Escargots à la Bourguignonne.

エスカルゴのブルゴーニュ風

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Loup en Croût,Sauce Beurre Blanc.

白身魚（ナイルパーチ）のパイ包み焼き　白ワインのバターソース

Ou 又は

Gigot d’ Agneau en Croût, Sauce au Vin Rouge.

仔羊もも肉のパイ包み焼　赤ワインのソース

Ou 又は

Rosbif Fraichement Sortit du Four.

フランス風ローストビーフ

ローズマリーとガーリック風味

+\500

￥３,８５０（税抜き）

◇◆◇◆◇

上記のコース料理に追加料金でデザートセット又は、チーズセットを召し上がれます。

フランス産塩のカスタード又は、フランス産3種類の盛り合わせとコーヒー又は、紅茶　+￥６００

 

国産牛　焼き立てフランス風

ローストビーフのコース

◇◆◇ Menu ◇◆◇

Quiche de Jour.

本日の焼き立てキッシュ　サラダ添え

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Granité de Cresson.

お口直しのクレッソンのシャーベット

◇◆◇

Rosbif Fraichement Sortit du Four.

フランス風ローストビーフ

ローズマリーとガーリック風味

“２００g~”

 

￥２,９５０（税抜き）

◇◆◇◆◇

上記のコース料理に追加料金でデザートセットを召し上がれます。

本日のデザートとコーヒー又は、紅茶　+￥５００