３種類のコースメニューのご案内

“オープン１4周年記念感謝フェア”

～１０月３１日（木）

◇◆◇ Menu ◇◆◇

Tartare et Saumon Mariné et Brocoli,

Sauce Mayonaise et Frambois..

サーモンマリネとブロッコリーのタルタル

フランボワーズのマヨネーズソース

◇◆◇

Potage Crécy á l’Huil de Foie Gras.

人参のポタージュ　フォアグラオイル

◇◆◇

Granité de Cresson.

お口直しのクレッソンのシャーベット

◇◆◇

Loup et Tomate Sauté, Sauce Créme d’Echalote.

白身魚（ナイルパーチ）とトマトのソテー

エシャロットのクリームソース

Ou 又は

Confit de Canard, Sauce Moutarde de Meaux.

骨付き鴨もも肉のコンフィ　粒マスタードのソース

Ou 又は

Bavette, Sauce Poivrade.

アメリカ産牛ハラミ（１５０ｇ）のステーキ　黒こしょうのソース

Ou 又は

Ramsteck de Bœuf“KOUSYU”et Toast de Foie Gras,

Sauce Madére.

甲州ワインビーフもも肉（１５０ｇ）のステーキとフォアグラのトースト

マデラ酒のソース

(+８００円)

￥４，８００（税抜）

◇◆◇◆◇

上記のコース料理に追加料金でデザートセットを召し上がれます。

カボチャのプリンとクリームシャンティ添え　コーヒー又は、紅茶　+￥6００

 

 

“シェフおすすめコース”

◇◆◇ Menu ◇◆◇

5　Assortiment de Hors d’Œuvres.

オードブルヴァリエ5種類の盛り合わせ

◇◆◇

Potage de Jour.

本日のポタージュ

Ou 又は

Soupe a l’ Ogninon　Gratinee.

オニオングラタンスープ　＋300円

Ou 又は

Escargots à la Bourguignonne.

エスカルゴのブルゴーニュ風

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Loup en Croût,Sauce Beurre Blanc.

白身魚（ナイルパーチ）のパイ包み焼き　白ワインのバターソース

Ou 又は

Gigot d’ Agneau en Croût, Sauce au Vin Rouge.

仔羊もも肉のパイ包み焼　赤ワインのソース

Ou 又は

Rosbif Fraichement Sortit du Four.

フランス風ローストビーフ

ローズマリーとガーリック風味

+\500

￥３,7００（税抜き）

◇◆◇◆◇

上記のコース料理に追加料金でデザートセット又は、チーズセットを召し上がれます。

フランス産塩のカスタード又は、フランス産3種類の盛り合わせとコーヒー又は、紅茶　+￥６００

 

国産牛　焼き立てフランス風

ローストビーフのコース

◇◆◇ Menu ◇◆◇

３　Assortiment de Hors d’Œuvres.

オードブルヴァリエ３種類の盛り合わせ

◇◆◇

Potage de Jour.

本日のポタージュ

◇◆◇

Rosbif Fraichement Sortit du Four.

フランス風ローストビーフ

ローズマリーとガーリック風味

“２００g~”

 

￥２,９５０（税抜き）

◇◆◇◆◇

上記のコース料理に追加料金でデザートセットを召し上がれます。

本日のデザートとコーヒー又は、紅茶　+￥５００