Fair Menu | 季節のフェア

3つのコース料理のご案内

 

オープン17周年記念特別メニュー

10月5日(金)~10月31日(水)
 Saumon Mariné à l’Orange.

サーモンのマリネ オレンジ風味

ou 又は
Quiche au Porc avec Salade Verte.

庄内産豚バラ肉のキッシュとグリーンサラダ

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Potage au Crécy au Cumin.

ニンジンのポタージュ クミンの香り

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Granité de CONCOMBRE.

お口直しのキュウリのシャーベット

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Loup à la Viennoise avec Epinards.

白スズキ(ナイルパーチ)のパン粉焼き ウィーン風

ホウレン草のソテー添え

ou 又は
Filet de Canard Grillé, Sauce Béarnaise.

タイ産鴨胸肉のグリエ ジャガイモのソテー添え

ベアルネーズソース

ou 又は
Bœuf Haché en Croûte, Sauce au Vin Rouge.

オーストラリア産牛挽き肉と甘い玉ねぎのパイ包み焼き

赤ワインソース

ou 又は
Romsteck Rossini,Sauce Madère.

  甲州ワインビーフもも肉“180g”のステーキ

フォアグラとトリュフ添え ロッシーニ風 +¥1000

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Tarte aux Deux Chocolat avec Glace à la Vanille.

温かい2種類のチョコレートのタルト

バニラアイスクリーム添え

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Café ou Thé.

コーヒー 又は 紅茶

¥4,800(税別)

シェフおすすめコース料理

Hors de Œuvres Varié.

5品のオードブルの盛り合わせ

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Potage du Jour.

本日のポタージュ

ou 又は
Soupe à l’Oignon Gratinée.

オニオングラタンスープ

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 Granité de CONCOMBRE.

お口直しのキュウリのシャーベット

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Loup en Croute,Sauce Chron.

白スズキ(ナイルパーチ)のパイ包み焼き ショロンソース

ou 又は
Confit de Canard,Sauce Vinaigrette aux Framboise.

骨付き鴨もも肉のコンフィ フランボワーズ風味

ou 又は
Feuilleté au Bœuf Haché au Fromage.

国産牛もも肉とグリエールのチーズミートパイ

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Panaché de Desserts.

特選デザートの盛り合わせ

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 Café ou Thé.

コーヒー又は 紅茶

¥3,800(税 別)

 

国産牛 焼き立てローストビーフのコース料理

 夜7時に鐘の音色が鳴り響くとき 
 美味しい『焼き立てローストビーフ』を 
  お支度させて頂きます。
 
Hors d’Œuvres Varié.

 3品のオードブルの盛り合わせ 

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           Potage du Jour.           

本日のポタージュ

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 Rosbif Fraichement Sortit du Four.

フランス風ローストビーフ

ローズマリーとガーリック風味

“200g~”

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Dessert du Jour.

本日のデザート

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Café ou Thé.

コーヒー又は 紅茶

¥2,800(税 別)

 

その他、アラカルト/お飲物などのメニュー詳細はこちらをご覧下さい