本格的なフランスの郷土料理、家庭料理を手頃なお値段でお楽しみ頂けます。
渋谷駅から徒歩１分という立地にあり、フランスの庶民的食生活を忠実に再現しております。
カップル、ご家族、楽しいご友人同士の会食に、年代を問わず
様々なお客様のニーズにお応えいたします。
また、ワインもお手頃な価格でご提供させていただいております。
料理長奥村憲治kenji okumura
- 1977年
- 9月14日生まれ／乙女座／AB型／愛媛県松山市出身
- 1997年
- 20歳を期に料理人を志し、料理修行を始める。
- 1998年
- 南青山フランス料理店「レ・クリスタリーヌ」に入店。
- 2001年
- 姉妹店、渋谷フランス料理店「コンコンブル」開店にともない副料理長に就任。
- 2004年
- 渡仏、パリ郊外のレストラン「ジャルダンドゥエ」にて研修を積む。
- 2006年
- 帰国後、「レ・クリスタリーヌ」副料理長に就任。
- 2007年
- 「コンコンブル」副料理長に就任。
- 2008年
- 「コンコンブル」料理長に就任。
- 2009年
- 「横浜プリンスホテル」元総料理長 井上静男氏の推薦で
パリを本部とする「エスコフィエ協会」に入会。 現在に至る。
コンコンブル掲載・出演メディア
＜掲載雑誌 Magazines Pabuliés＞
『おとなの週末』講談社
『東京サク飲み！』京阪神エルマガジン社
『anan』・『Hanako』マガジンハウス
『CRER Traveller』文藝春秋
『FIGRO japon』阪急コミュニケーションズ
『SALUS』東急急行電鉄株式会社
『Tokyo Voice 渋谷ごはん』株式会社グラフィス
『MAISHA』幻冬舎
『東京カレンダー』東京カレンダー
『散歩の達人』交通新聞社
『美的』小学館
『MADURO』株式会社セブン&アイ
『東京ビストロ&バル』ぴあ
『東京グルメ いま人気のおいしい店』昭文社
＜出演ＴＶ Cast TV＞
『はなまるマーケット』・『谷原章介の25時ごはん』TBSテレビ
『フルタチさん』フジテレビ
『嵐にしやがれ』・『スクール革命』日本テレビ
